日本が誇る最高のバーベキューアイテム

こんにちは。

ama-iroです☺︎

今日は私が感動して使い続けている「七輪」について語らせて頂きます❗️

皆さん、バーベキューをする時って、コンロは何を使われていますか？

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↑真っ先に思いつくのって、こういうのじゃないですか？？

私もそうだったんです❗️

私は昔バーベキュー検定という講座付きの検定を受けたことがあるんですが（笑）

その時紹介されていたのは全部↑のようなコンロや、、、

ウェーバー(Weber) バーベキュー コンロ 47cm コンパクトケトル キャンプ炭スターターセット 炭 チャコール BBQ グリル 蓋付き 6-8人用 1221308JPNB01 / 温度計付き ウェーバー【グリル 10年保証 アクセサリ2年保証】 価格：19490円（税込、送料無料) (2022/5/1時点)

↑こんな感じの蓋がついた丸っこいグリルでした。

ベースになってるバーベキューが、オーストラリアやアメリカのものだったんですね。

私も何も疑わずにこれらのグリルを買おうとしていました。

そしたら。。。

出会ったんです❗️

↑これに✨

（食べ物の配置が雑（笑））

こちらは　かまど型の七輪✨

（網をのせたままでも炭が入れられるように作られています！便利っ！）

七輪がま〜使ってみたら素晴らしくて❗️

・遠赤外線の力で美味しく焼ける

・遠赤外線と蓄熱性によって炭の消費量が少ない

・基本的にメンテナンスフリー

・軽い！

七輪の良いところ、ざっと思いつくだけでもこれだけあります！

ちゃんとした七輪は珪藻土からできているんですが、これが炭とコラボすると強烈な遠赤外線が発生！

これにより食材が美味しく焼き上がる！

何より感動したのは、野菜が美味しく焼けること！

あとは焼きおにぎり！！

七輪で焼いた焼きおにぎりは格別です✨

（お腹空いてきた〜）

あとはバーベキューコンロよりも圧倒的に炭が少なくてすみます。

珪藻土の蓄熱性ってすごいんですね。

そして七輪は水に弱いから洗わなくてよくて、片付けが楽ちんです♪

そして軽いので持ち運びも楽♪

＊蓄熱性があるので冷めるのには時間がかかります。どこかに持って行った時は早めに火を消して冷ます必要あり！

デメリットがあるとすれば、焼ける面積が狭いので人数が多い時は２台〜３台ないと対応できないですね。

その際はバーベキューコンロとの併用はおすすめかなと思います。

七輪を使った時、

「な〜んだ。日本のバーベキューコンロ（七輪）が世界最強じゃん！」

と思ったんです☺️

七輪がもっと世界中に普及して、世界中の人が美味しいものを食べたら、誰かと争おうなんて思わないんじゃないのかな、と思ったくらい（笑）

私が使っているのは「七輪本舗」さんのかまど型七輪。

https://www.fnw.gr.jp/7rinhonpo/

天然珪藻土切り出し七輪専門店です。

ご興味を持った方、ぜひご覧になってみてくださ〜い😊

話はそれますが、鍋も結局は日本の土鍋が最強だなと思います。

料理にもよりますが、「煮る」「炊く」には圧倒的に土鍋が優秀。

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ama-iro は小豆を炊く時、ご飯を炊く時に主に使っています。

ふっくら炊き上がりますよ✨

以上、大好きな七輪のお話でした！

読んでいただきありがとうございまいた！